Ẩm Thực

3+ Cách Nấu Chè Đậu Xanh Đánh Ngọt Dịu, Nhuyễn Mịn, Ngon Miệng | Aoquantoiyeu

Cách nấu chè trôi nước trà xanh Ngọt, mịn, bổ dưỡng là một trong những món ăn phổ biến của xứ mộng mơ. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện món ngon này tại nhà với công thức đơn giản sau đây!

1. Cách làm bánh canh đậu xanh ngon đúng chất Huế

Hãy theo dõi cách pha chè đậu xanh với các nguyên liệu phù hợp tại đây.

1.1. Nguyên liệu pha trà xanh nữ chuẩn Huế

Cách nấu chè đậu xanh hương vị Huế: Nguyên liệu

– 500 gram đậu xanh đã tách vỏ (ngâm qua đêm cho mềm)

– Nước cốt dừa: 250 ml (lon)

– Sữa tươi không đường: 220 ml

– 1 trái dừa xiêm (để riêng nước, cơm nạo / dừa xiêm)

– Đường cát: 200 gam

– Đậu phộng rang, bóc vỏ và giã nhỏ: nửa chén

– Một nhúm muối ăn

– Cà phê vani 1-2 thìa cà phê

1.2. Cách nấu chè đậu xanh chuẩn vị Huế

Cách nấu canh đậu xanh với hà thủ ô: Ngâm đậu xanh

Bước 1: Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với nước dừa đã chưng cất, thêm chút muối cho tan, nấu chín. Khi nước nấu chè đậu xanh sôi, bạn đừng quên hớt bọt. Đồng thời giảm lửa nhỏ để đậu chín mềm.

Bước 2: Khi đậu chín mềm, bạn lấy thìa hoặc muôi, đũa đánh cho đến khi đậu mịn và bông lên.

Bước 3: Đổ sữa tươi, vani, đường cát vào nồi chè, đánh tan. Bạn đánh hỗn hợp này đến khi đặc lại, đợi nguội thì múc hết ra ly. Đặt tách trà vào tủ lạnh tủ lạnh cho mùa đông.

Đến đây là bạn đã hoàn thành xong món bánh canh đậu xanh đúng chất Huế rồi. Khi ăn, các bạn chỉ việc múc chè ra chén, đổ nước cốt dừa, dừa nạo và rắc lạc rang lên trên là có thể thưởng thức.

Xem Thêm  Lá thyme - xạ hương là gì? Lá thyme mua ở đâu? Công dụng của lá thyme | Aoquantoiyeu

Cách nấu chè đậu xanh hương vị Huế: thành phẩm

2. Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Món chè bà cốt là sự hòa quyện tinh tế của nhiều hương vị như vị ngọt của chè, vị béo của sữa và nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu xanh và lớp gel sương dẻo thơm ngon. Sau đây là các bước thực hiện, mời các bạn theo dõi.

2.1. Nguyên liệu làm món chè đậu xanh nước cốt dừa

– Đậu xanh bóc vỏ: 200g

– Nước cốt dừa: 1 lon

– Gel sương sáo trắng: 1 gói

– Đường trắng hoặc đường phèn

– Sữa đặc

– Bột ngô hoặc bột sắn

– Người cuồng tín

Cách nấu canh đậu xanh nước cốt dừa: Nguyên liệu

2.2. cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Bước 1: Ngâm và nấu chín đậu xanh

– Đậu xanh bạn đem rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước lạnh hoặc nước nóng vào ngâm trong 2 tiếng.

– Khi ngâm, nếu đậu nổi hạt thì nên vớt ra và vứt bỏ vì đậu bị hỏng, hạt lép không ăn được.

– Vớt đậu ra, rửa sạch rồi cho vào nồi nước ngập mặt đậu, lượng nước nhiều hay ít tùy thích ăn đặc hay loãng.

Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi đậu xanh chín. Lưu ý bạn phải khuấy đều tay để đậu xanh không bị dính đáy nồi.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa: Ngâm và nấu chín đậu xanh.

Bước 2: Cách nấu Cháo Đậu Xanh Hương Vị: Ướp đường và trà quất.

– Khi đậu xanh mềm, ráo nước thì cho đường và một chút hương vani vào, dùng thìa khuấy đều.

– Bạn dùng thìa hoặc phới đánh nhuyễn đậu xanh cho đến khi đậu xanh đặc, sệt lại là được. Đây là bước quan trọng nhất để tạo nên món súp đậu xanh kem thơm ngon, sánh mịn. Bước này tốn nhiều thời gian và phức tạp nên bạn hãy kiên nhẫn.

*** Lưu ý: Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay đậu khi đậu vừa chín tới, sau đó cho đậu vào nấu tiếp và đánh thêm vài phút cho đến khi đậu mềm mịn.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa: đường và đậu xanh xay nhuyễn

Bước 3: Làm gel sương sáo

Xem Thêm  Lý do bếp từ không nhận nồi & cách khắc phục | Aoquantoiyeu

– Thạch rau câu ăn kèm với chè đậu xanh đánh bông, cho bột thạch ra bát nhỏ thêm nước lọc cho tan hoàn toàn. Nếu bạn thích thạch đặc thì cho nhiều bột và ít nước.

– Sau đó đổ 1 lon nhỏ sữa đặc đã hòa tan vào và đun sôi.

– Đun đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi đều thì tắt bếp, đổ ra hộp để nguội để gel đặc lại.

– Cắt thạch thành hạt lựu và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa: Làm thạch sương sáo

Bước 4: Đun sôi nước cốt dừa

– Để tiếp tục cách nấu chè đậu xanh hương huệ, bạn tiếp tục làm nước cốt dừa. Cho 1/2 bát nhỏ nước lọc vào cùng nước cốt dừa và 3 thìa tinh bột ngô, 2 thìa đường cát.

– Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa: Đun sôi nước cốt dừa

Như vậy là đến đây bạn đã hoàn thành các bước nấu chè đậu xanh đánh nhuyễn rồi đó. Để thưởng thức, bạn chỉ cần múc một lớp chè đã ướp lạnh, thêm một lớp nước cốt dừa và thạch, thêm kem hoặc cho vào tủ lạnh để món ăn ngon miệng hơn cho vào bát hoặc cốc để thưởng thức.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa: thành phẩm

2.3. Lưu ý khi làm chè bà cốt nước cốt dừa

– Khi nước đậu sôi, bạn phải dùng muôi vớt hết bọt bên trên, khuấy đều tay để đậu được mịn và không bị cháy hay dính thành nồi.

– Với cách nấu canh đậu xanh đánh này, bạn đánh càng nhuyễn thì đậu xanh sẽ càng ngon.

Xem thêm: Tổng hợp 2 cách nấu chè nha đam xanh mát, ngọt mát

3. Hướng dẫn món súp đậu xanh hương vani

Một bát canh đậu xanh với hương vani ngọt mát hẳn là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cùng theo dõi cách nấu canh đậu xanh hương vani nhé!

3.1. Nguyên liệu nấu chè đậu xanh hương vani

Cách nấu chè đậu xanh hương vani: Nguyên liệu

– Đậu xanh bỏ vỏ: 500 gam

– Đường cát trắng: 300 gram

– Vanilla base: 2 ống

3.2. Cách làm trà xanh nữ vani

Bước 1: Vo sạch đậu xanh, sau đó ngâm nước 2 tiếng cho nở mềm. Rửa lại đậu với nước sạch nhiều lần, sau đó vớt đậu ra rổ để ráo.

Cách nấu canh đậu xanh hương vani: ngâm đậu xanh

Bước 2: Lấy một chiếc nồi sạch, cho đậu xanh vào. Đổ nước lọc vào ngập mặt đậu, cao hơn khoảng 1 gang tay. Bắt bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi đậu chín mềm, nước sệt lại.

Xem Thêm  Cách Làm Sữa Chua Bằng Sữa ông Thọ | Aoquantoiyeu

Bước 3: Lấy một bó đũa, đánh đều cho đến khi đậu xanh nát. Để nhanh hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để làm sạch.

Bước 4: Cho đường, vani vào, bật bếp tiếp tục cho đậu vào khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Chè Đậu xanh sôi trở lại, đặc lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Đến đây, bạn đã hình dung ra cách nấu súp đậu xanh hương vani rồi đấy. Hãy bày trà ra từng chén nhỏ, bày biện trên bàn cúng rằm hay cùng gia đình thưởng thức.

Cách nấu chè đậu xanh vani: thành phẩm

4. cách làm súp đậu xanh sầu riêng

Cách pha trà xanh sầu riêng lạ miệng có thể mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Hãy theo dõi bên dưới để biết cách thực hiện.

4.1. Nguyên liệu nấu canh đậu xanh sầu riêng

– Đậu xanh bỏ vỏ: 220 gam (ngâm nước cho mềm)

– Nước lọc: nửa lít

– Ít đậu phộng

– Đường

– Cơm sầu riêng loại ngon, nguyên hạt: 300 gram

Cách nấu Súp đậu xanh sầu riêng: Nguyên liệu

– Muối

– 1 thìa cà phê tinh bột sắn

– Sữa tươi không đường: 400 ml

– Nước cốt dừa: 2/3 lon

– Nguyên liệu làm nước cốt dừa chấm chè: Bớt muối, 1 nắm lá gấu trúc rửa sạch, để ráo, 1 lon nước cốt dừa, 1 thìa cà phê bột bắp, nước lọc (lấy càng tốt khoảng 1/3 nước cốt). ).

4.2. Cách nấu chè bà cốt sầu riêng

Bước 1: Để nấu canh đậu xanh sầu riêng, bạn cho nước lọc, đậu xanh và một chút muối vào nồi, bắt đầu nấu. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun đến khi đậu mềm, vớt bọt cho sạch nước.

Bước 2: Đậu chín mềm, vớt ra cho vào máy xay nhuyễn. Thêm sầu riêng, đường cát (nên dùng ít vì sầu riêng đã khá ngọt rồi), bột sắn dây, sữa tươi, nước cốt dừa, đánh đều cho đến khi sánh mịn.

Cách nấu Súp đậu xanh sầu riêng: Cách làm

Bước 3: Xay xong, đổ hỗn hợp vào một chiếc nồi sạch, bật bếp đun sôi nhẹ. Bạn cũng đừng quên khuấy đều tay để chè không bị dính vào thành nồi và bị cháy nhé.

Bước 4: Nấu đến khi chè đặc lại thì tắt bếp, đổ đều vào các cốc đã chuẩn bị sẵn. Khi chè nguội, bạn cho cốc chè vào tủ lạnh.

Bước 5: Nấu nước cốt dừa: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu chung, khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, vớt lá bánh xèo ra. Cuối cùng là tắt bếp.

Trong khi ăn, bạn múc chè đậu xanh ra chén, chan nước cốt dừa và rắc lạc rang lên trên là có thể thưởng thức.

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng: thành phẩm

cách nấu trà xanh đánh bông phụ nữ Hơn hết là ngọt, mịn và bổ dưỡng, chúc các bạn thành công và có những bữa cơm ngon miệng bên gia đình.

Siêu thị điện máy HC

Bạn cũng có thể thích..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud