Ẩm Thực

5 Cách Nấu Thạch Rau Câu Thanh Mát, Ngọt Dịu Tại Nhà | Aoquantoiyeu

Món thạch ôm được nhiều bạn yêu thích. Cách nấu thạch Thạch rất đơn giản, nhanh chóng nhưng cũng hấp dẫn với hàng tấn hương vị. Cùng chúng tôi theo dõi cách làm thạch tại nhà ngay sau đây nhé!

1. Cách làm thạch lá dứa

Nguyên liệu nấu thạch lá dứa

– 1/2 gói bột gel dẻo

– 150g đường

– 4 lá dứa

Cách nấu thạch lá dứa: Nguyên liệu

– 100ml nước dừa

– 1 lít nước lọc

– Hình dạng mô hình

Cách nấu thạch lá dứa

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng 200ml nước. Lọc qua rây để lấy phần nước cốt, bỏ bã.

Cách nấu thạch lá dứa: Rây nước cốt lá dứa

Bước 2: Nấu thạch

– Hòa 1/2 gói bột gel với 150g đường vào 1 lít nước lọc khuấy đều cho tan.

– Cho hỗn hợp vào nồi bắc lên bếp đun sôi, dùng thìa vớt bọt cho nước sạch, khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm vài phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Đổ khuôn thạch

– Còn tiếp cách nấu thạch thạch pandan, bạn chia hỗn hợp thành 2 phần cho vào tô. Phần 1 thêm nước cốt dừa, phần 2 cho nước cốt lá dứa vào, khuấy đều cả hai.

Cách nấu thạch lá dứa: Đổ khuôn thạch

– Dùng khuôn múc 1 phần nước cốt dừa vào khuôn, đợi thạch vừa múc hơi đông lại thì múc một phần nước cốt lá dứa khác đổ lên trên. Tiếp tục làm điều này cho đến khi kết thúc.

– Cho các khuôn thạch vào tủ lạnh để đông khoảng 1 tiếng. Như vậy là bạn đã hoàn thiện cách làm thạch lá dứa rồi đó. Để thưởng thức, hãy cắt nó ra và thêm vào đồ uống của bạn.

Xem Thêm  Top 30 món quà sinh nhật cho nam được yêu thích nhất hiện nay | Aoquantoiyeu

Cách nấu thạch lá dứa: thành phẩm

Xem thêm: Tổng hợp 3 cách làm trà sữa đào thơm ngon mát lạnh tại nhà

2. Cách nấu thạch trái cây

Nguyên liệu làm thạch trái cây

– 1 rượu Whisky

– Hoa quả bạn có thể chuẩn bị theo mùa.

– Cần 10g bột gel dẻo

– 10g bột thạch giòn

– 2 ounce đường

– Nước sạch 1l

Cách nấu thạch trái cây: Nguyên liệu

Cách làm thạch trái cây

Bước 1: Cắt đôi quả dưa hấu rồi nạo bỏ ruột và để riêng. Bít tết thái hạt lựu. Phần trái cây còn lại bạn cũng gọt vỏ và cắt hạt lựu.

Bước 2: Để làm hoa quả trong cách nấu thạch hoa quả, bạn thái hạt lựu rồi cho vào phần vỏ dưa hấu rồi cho vào tủ lạnh. tủ lạnh ngầu.

Cách nấu thạch trái cây: Cắt trái cây

Bước 3: Nấu gel nước

– Nhúng thạch giòn vào 1l nước rồi bắc lên bếp đun sôi. Nấu và khuấy. Thạch dẻo đem trộn với đường cho đến khi sánh mịn thì đổ vào nồi thạch đang sôi.

– Dùng thìa hớt bọt để gel không bị đục và trong hơn. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 4: Khi hỗn hợp nguội bớt, đổ vào phần vỏ dưa hấu đã đựng hoa quả. Khuấy nhẹ cho đến khi trái cây quyện đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng là bạn đã hoàn thành món thạch trái cây và có thể mang ra thưởng thức.

Cách nấu thạch trái cây: thành phẩm

3. Hướng dẫn cách nấu thạch cà phê sữa dừa

Nguyên liệu nấu thạch cà phê cốt dừa

– 1 gói cà phê

– 1 gói bột gel dẻo: 25g

– Đường trắng: 300g

– Nước lọc: 2 lít

Xem Thêm  2 Cách Làm Kem Xoài Không Cần Whipping Cream Siêu Ngon | Aoquantoiyeu

– Nước cốt dừa: 150ml

Cách nấu thạch cà phê sữa dừa: Nguyên liệu

Cách nấu thạch cà phê cốt dừa

Bước 1: Pha cà phê với 35ml nước nóng.

Bước 2: Trộn đường với bột thạch rồi khuấy đều tay để không bị vón cục.

Bước 3: Đun sôi 2 lít nước sau đó cho hỗn hợp đường và thạch vào nồi khuấy tan. Dùng thìa để lọc sạch nước gel, khi sôi thì giảm lửa nhỏ.

Bước 4: Chia hỗn hợp thành 2 phần. 1 phần cho cà phê đã pha, 1 phần cho 150ml nước cốt dừa vào khuấy đều cho 2 nguyên liệu hòa quyện.

Bước 5: Để tiếp tục nấu thạch rau câu dừa, bạn đổ 1 lớp hỗn hợp đã trộn với cà phê vào khuôn, đợi cho đông lại rồi đổ tiếp một lớp hỗn hợp đã trộn với nước cốt dừa lên trên.

Bước 6: Để thạch đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sau đó bạn có thể cắt thạch ra và thưởng thức.

Cách nấu thạch cà phê nước cốt dừa: thành phẩm

4. Cách làm thạch thanh long

Nguyên liệu làm thạch thanh long

– Nước cốt dừa: 20ml (có thể dùng nước cốt dừa thay thế)

– Thanh long đỏ: 1 quả

– Nước thạch đun sôi; 2 cái bát

– Khuôn thạch rau câu

Cách nấu thạch thanh long: Nguyên liệu

Cách nấu thạch thanh long

Bước 1: Để lấy nước ép thanh long đỏ, bạn hãy gọt vỏ, cắt nhỏ thanh long rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước lọc. Khi thanh long được, bạn rây qua rây và dùng phần nước cốt thu được.

Bước 2: Sau đó bạn tiến hành hòa lần lượt nước thanh long đỏ và nước cốt dừa vào 2 bát con nước ấm để nấu thạch, khuấy đều để thạch có màu đẹp. Để gel không bị đông trước khi đổ khuôn, hãy đặt bát có chứa gel vào một bát nước nóng lớn hơn!

Xem Thêm  Bơ booth là gì? Cách chọn và cách ủ bơ booth, nơi mua và giá bơ booth | Aoquantoiyeu

Bước 3: Để tiếp tục nấu thạch Thanh long, bạn tiếp tục đổ thạch vào khuôn. Đầu tiên bạn thoa một lớp thạch thanh long lên, đợi lớp gel này hơi cứng lại thì đổ tiếp một lớp thạch dừa nữa. Lặp lại các bước trên cho đến khi đầy khuôn gel.

Bước 4: Sau khi đổ thạch, bạn đợi nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Món thạch dừa thanh long đỏ có nhiều lớp tạo hình và màu sắc đẹp mắt. Cùng gia đình thưởng thức thành phẩm này nhé.

Cách nấu thạch thanh long: thành phẩm

5. Cách làm thạch dừa

Nguyên liệu làm thạch dừa

– 4 trái dừa

– 1 gói bột gel

– 120g đường trắng

– 250ml nước cốt dừa.

Cách nấu thạch dừa: Nguyên liệu

Cách nấu thạch dừa

Bước 1: Khoan một lỗ trên đầu quả dừa để lấy nước dừa tươi sao cho khoảng 1,5 lít. Thịt dừa bào mỏng, cho vào khuôn.

Bước 2: Trộn 1/2 gói bột gel với 60g đường để bột không bị dính.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi cùng 1 lít nước dừa, khuấy đều rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp. Lấy thìa hớt bỏ phần bọt nổi để phần gel được trong.

Bước 4: Đợi hỗn hợp hơi ấm thì đổ vào khuôn cùng với cùi dừa non trộn đều. Cho phần còn lại gồm: 500ml nước dừa tươi, 60g đường trắng, 250ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều rồi đun sôi.

Bước 5: Để nguội rồi múc từng thìa vào khuôn thạch có đổ cùi dừa bên trên.

Bước 6: Để gel nguội khoảng 30 phút và đông lại, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Cách nấu thạch dừa: Thành phẩm

cách nấu thạch Cách làm đơn giản, thanh mát, ngon miệng tại nhà trên đây chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình và bạn bè.

Siêu thị điện máy tổng hợp HC

Bạn cũng có thể thích..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud